مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    30 خبر
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • حرب الخليج
    • رياضة
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • حرب الخليج

      حرب الخليج

    • رياضة

      رياضة

    • اليمن الآن

      اليمن الآن

    • فيديوهات

      فيديوهات

    الصحة
    تاريخ النشر: 16.04.2026 | 05:51 GMT

    أطعمة مفيدة لرفع مستوى الهيموغلوبين ونقص الحديد

    أفادت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية، أن الأحشاء تعتبر جزءا أساسيا من النظام الغذائي، وتعادل قيمتها الغذائية قيمة اللحوم العادية.

    أطعمة مفيدة لرفع مستوى الهيموغلوبين ونقص الحديد
    صورة تعبيرية / Jay Sturdevant/MYN4884 / Globallookpress

    ووفقا لها، هذه المنتجات غنية بحديد الهيم، ما يجعلها مفيدة بشكل خاص لمرضى فقر الدم.

    وتشير الخبيرة، إلى أن الأحشاء تقسم إلى أحشاء داخلية (الكبد، والكلى، والقلب) وأحشاء خارجية (الرأس، والأذنين). وعلى الرغم من أنها أرخص بكثير، إلا أنها تضاهي الأسماك واللحوم والدواجن في قيمتها الغذائية، وتعتبر مصدرا للبروتين الكامل والفيتامينات الذائبة في الدهون، ومعادن، وعناصر نادرة، وسكريات متعددة.

    وتقول: "جميع الأعضاء الداخلية غنية بحديد الهيم، وهو عنصر يدعم الصحة العامة للجميع، وبالنسبة لمرضى فقر الدم، ففائدته مضاعفة. لذلك أنصح المرضى الذين يعانون من انخفاض مستوى الهيموغلوبين بتناول هذه الأطعمة بانتظام، لأنها تساعد على تنظيم مكونات الدم".

    وتشير الخبيرة، إلى أن الكبد، سواء كبد البقر أو الدجاج، هو الأكثر فائدة من حيث احتوائها على الحديد. ويأتي اللسان في المرتبة الثانية من حيث الفوائد الصحية، موضحة أنه يحتوي أيضا على نسبة عالية من حديد الهيم والبروتين الكامل. كما يعتبر القلب والرئتان من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.

    ووفقا لها، تحافظ الأحشاء، بالإضافة إلى استعادة الهيموغلوبين والحديد، على مستوى الكولاجين في الجسم، وهو أمر بالغ الأهمية لأنسجة العظام. لذلك يجب تناول الأحشاء مرة- مرتين في الأسبوع. ولكن يجب الأخذ في الاعتبار موانع تناولها- ارتفاع مستوى حمض اليوريك، أو النقرس. لأنها تحتوي على نسبة عالية من البيورينات، التي تفاقم الحالة.

    ومن جانبها تشير الدكتورة يكاتيرينا كورباتوفا، إلى أن الأحشاء تحتوي على عناصر معدنية مختلفة بما فيها الزنك والمغنيسيوم، التي تساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على صحة العظام والقلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي على الليسيثين، الذي يؤثر إيجابيا في وظائف الدماغ. كما أن تناولها بانتظام يساعد على التعافي السريع من الاجهاد البدني والنفسي.

    المصدر: gazeta.ru

    الأطعمة الأكثر ضررا للكبد

    الأطعمة الأكثر ضررا للكبد

    اكتشف علماء من جامعة أكسفورد أن اللحوم الدهنية والزبدة والبسكويت وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تلحق الضرر بالكبد وترفع مستوى الكوليسترول في الجسم.

    التعليقات